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三伏天这4种食材,不懂得吃就吃亏了,消暑去燥

来源:http://www.yongzhitang.net 作者:咏芝堂 浏览次数:

三伏天常常是非常炎热的,一热人就受不了。特别是一些在高温、户外工作的人群,更应注意防暑降温。除喝大量的水外,在饮食方面也要特别注意,多吃一些能防暑的食物来调理身体。

夏季究竟吃些什么比较好呢?
  1、绿豆

  被认为是一种可以降火消暑的食物。中医学里也说绿豆是寒的,能排毒消暑。因此,夏天多吃绿豆已成为许多人的习惯。很多家庭在夏天的时候就会为家人准备好绿豆汤,绿豆汤做法比较简单,先把绿豆洗净,泡上一会儿,这样比较好煮,否则煮的时间长了也煮不烂。煮绿豆时加点白糖,白糖也是凉的,加了白糖还可以起到消暑的作用。但不要放太多白糖否则容易发胖。绿豆汤熬好后,最好把它晾凉后再放进冰箱里,冷藏后的绿豆子汤味道更好,也更清凉,肠胃不好的人还是要少喝。

  2、丝瓜

  丝瓜能消暑降温,丝瓜内的微量元素含量很高,特别是夏季,人体在失去微量元素后需要及时补充,此时吃丝瓜即可。丝瓜的做法也有很多种,一般炒丝瓜或做丝瓜蛋汤都很好,丝瓜有特殊气味,最好煮前焯水一次,这样才能去除这种味道。
  3、冬瓜

  夏天的时候,冬瓜已经上市了,也很便宜,一般不超过一块,冬瓜可以买来炖排骨或红烧也不错。冬瓜比较清淡,有些人有便秘的话,建议吃冬瓜,可以缓解便秘,润肠通便,特别是一些有宿便的人,更应该吃冬瓜。冬瓜可以说是老少皆宜,并无禁忌。

  4、茄子
  夏天多吃茄子可以美容,调节肠胃。有些人肠胃不好,夏天吃凉了就容易拉肚子,这时就需要保养肠胃了,茄子能保护肠胃,其次又能促进肠道蠕动哦,茄子皮还有很好的美容效果,更适合女性食用。



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